渋皮つきのやつを炊き込んでみました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【10月30日】

昼ごはん

昨日ははしゃぎすぎた。寝坊。「飛雁閣」の点心（水餃子をスープに、豚まん）、チョレギ風レタス（韓国海苔）、昨日もらった杉並区育ちの栗（焼き栗）。

夕方の空・雲

「ピンクの雲が可愛い」と撮影。

ちょっと目を離していたらGRAYの雲に変わっていた。雲観察は楽しい。

夜ごはん

アオリイカの刺身、あん肝、ぬか漬け（ナス、キュウリ、ラディッシュ）、山東菜の油炒め（子供の頃、祖母の作るこれ、好きだった。祖母の方が美味しい）。

そして、本日の大ヒット料理は「栗ごはん」。東京都杉並区高井戸にあるという栗園で採れた栗。渋皮つきのやつを炊き込んでみました。ポクっとしたその美味しさにびっくり。こりゃ美味い。それにしても高井戸に800本の栗の木のある栗園があるとは！ これまたびっくりでした。